Pour un déjeuner en travaillant…
PAIN AU LAIT SPECIAUX
- Sésame crudités
- Pavot jambon de Bayonne
- Mousse de foie gras & Cognac
CLUB SANDWICH
- Bacon (mayo, salade, bacon frit)
- Blanc de volaille (mayo, salade, tomates, poulet poché)
- Jambon de Paris (mayo, salade, tomate, jambon)
TOASTINETTES
- Magret fumé au foie gras
- Suprême de volaille au curry
- Saumon fumé au céleri rémoulade
- Saint-Morêt
CARPACCIO SUR MINI-ASSIETTE
- Tomate mozarella au basilic frais
- Boeuf aux quatre épices
- Saumon mariné à l’aneth
BROUILLADE D’OEUF
- Piperade
- Saumon
MINI-TIMBALINE DE SALADE
- Piémontaise
- Taboulé
- Coleslaw
TOURTES CHAUDES
- Quiche Lorraine
- Flamiche aux poireaux
- Tourtes saumon aneth
TOASTINETTES SUR PAIN NOIX & RAISIN
- Comté abricot sec
- Chèvre raisin
- Roquefort noix
- Pont l’évêque pruneaux
DESSERT INDIVIDUEL
- Tartes en bande
- Eclairs au chocolat & café
- Macarons
- Fruits
(10 pièces par personne)
