“Anticiper, c’est vous permettre de vous consacrer pleinement à votre activité”

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Quoi de plus festif qu’un déjeuner à l’air libre sur une jolie terrasse ensoleillée de la vallée de la Bièvre ou d’une grillade autour d’un barbecue

DESCRIPTIF

Notre suggestion est constituée d’une entrée commune, de 4 choix de grillades de viande ou poisson,
d’une brochette de fromage et d’un dessert de saison rafraîchissant.

MENU

Option carnivore :

Salade composée
Brochettes de rognon en persillade
Aiguillettes de volaille citronnées grillées
Brochettes de bœuf « Cocody » légèrement pimentées
Noix de porc à la sauge grillées

Gratin de courgettes
Salade de rattes tiède à l’huile d’olive
Brochette de fromage

Brochettes de fruits de saison et son coulis de fruit
Tarte tiède aux fruits de saison

Option marine :

Salade composée
Brochettes de saumon citronnées
Grosses crevettes marinées grillées
Brochettes de la mer Tahitienne (cru)
Petits Farcis grillés aux filets de poisson

Gratin de Blettes
Salade au riz et légumes du potager tiède à l’huile d’olive

Brochette de fromage

Brochettes de fruits de saison et son coulis de fruit
Tarte tiède aux fruits de saison

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