Quoi de plus festif qu’un déjeuner à l’air libre sur une jolie terrasse ensoleillée de la vallée de la Bièvre ou d’une grillade autour d’un barbecue
DESCRIPTIF
Notre suggestion est constituée d’une entrée commune, de 4 choix de grillades de viande ou poisson,
d’une brochette de fromage et d’un dessert de saison rafraîchissant.
MENU
Option carnivore :
Salade composée
Brochettes de rognon en persillade
Aiguillettes de volaille citronnées grillées
Brochettes de bœuf « Cocody » légèrement pimentées
Noix de porc à la sauge grillées
Gratin de courgettes
Salade de rattes tiède à l’huile d’olive
Brochette de fromage
Brochettes de fruits de saison et son coulis de fruit
Tarte tiède aux fruits de saison
Option marine :
Salade composée
Brochettes de saumon citronnées
Grosses crevettes marinées grillées
Brochettes de la mer Tahitienne (cru)
Petits Farcis grillés aux filets de poisson
Gratin de Blettes
Salade au riz et légumes du potager tiède à l’huile d’olive
Brochette de fromage
Brochettes de fruits de saison et son coulis de fruit
Tarte tiède aux fruits de saison
