Apéritif
Les Salés
Les Tapenades, assortiment de pains
Bagnats : Ibérique (Jambon serrano, poivronnade)
Bille de buffala et tomates cerise au pesto
Cubik de saumon fumé et crème de raifort
Les Boissons de l’Apéritif
Jus de fruits artisanaux Patrick Font – Orange, Pomme et Pêche de vigne
Sodas – Coca Cola et Perrier
Eaux minérales plates et gazeuses
1 verre de piscine à la vanille : Méthode champenoise et sirop de vanille
Les Entrées
Les Salades
Boulgour aux légumes grillés et fruits
Salade de mini penne au pesto & speck, ail confit et croûtons
La véritable salade César
Condiments : huiles, vinaigre balsamique, fruits secs, herbes fraîches, croûtons
Les Soupes Froides
Gaspacho du moment et ses gressins
Les Tendances
Foccacia tomate cerise confite
Rillettes de sardines de la tante Alice, pain toasté à l’ail
Terrine de volaille aux pistaches
Les Planches
Assortiment de charcuterie Corse (lonzo, coppa, accompagné de confiture de tomate)
Les Grillades
Le Barbecue
Côte de Bœuf Charolais Label rouge
OU
Les Grandes Brochettes à partager
Bœuf au pesto
Volaille au curry
Saucisse aux herbes
Poisson
Les Garnitures
Pommes grenailles, tomates rôties, poêlées de légumes champignons, poivrons, courgettes…
Sauce béarnaise, choron et mayonnaise aux herbes
Les Desserts
Les Desserts
La tarte aux abricot à partager
Tiramisu au choco bella
Minestrone de fruits frais, sirop mentholé
Les Boissons
Vin (rouge, Blanc, Rosé)
Eaux minérales (plates/gazeuses)
Café et thé
