“Anticiper, c’est vous permettre de vous consacrer pleinement à votre activité”

Garden Party du Montcel   arrow

Apéritif

Les Salés
Bille de tomatemozzarella au pesto
Radis noir et crevette marinée à la menthe
Club pastrami, roquette et pesto

Les Boissons de l’Apéritif
Jus de fruits artisanaux Patrick Font – Orange, Pomme et Pêche de vigne
Sodas – Coca Cola et Perrier
Eaux minérales plates et gazeuses

1 verre de piscine à la vanille : Méthode champenoise et sirop de vanille

Les Entrées

Les Salades
Mini penne au pesto, légumes et mozzarella
Taboulé Libanais, émincé de poulet aux épices, retour de voyage
Risonnisà l’italienne, jambon de Parme 18 mois
Condiments: huiles, vinaigre balsamique, fruits secs, herbes fraîches, croûtons

Les Soupes Froides
Gaspacho du moment et ses gressins

Les Tendances
Asperges vertes, crumble moutarde et céréales
Burattina, olives crispy, les tomates d’Elise Riant
Tartare de saumon à la Granny

Les Planches
Assortiment de charcuterie Corse (lonzo, coppa, accompagné de confiture de tomate)
Assortiment de fromages de nos fermes et d’ailleurs suivant arrivage

Les Grillades

Le Barbecue
Côte de Bœuf Charolais Français Label rouge
OU
Grandes brochettes à partager :
Onglet de bœuf le tigre qui pleure
Saucisses de porc du 78
Volaille marinée au citron confit

Les Garnitures
Poêlée de champignons, tomates rôties et pommes grenailles ail confit Sauce béarnaise, choron et mayonnaise aux herbes

Les Desserts

Les Desserts
Pavlovaaux fruits rouges à partager
Minestrone de fruits frais, sirop mentholé
Mi cuit cacao

Les Boissons

Eau minérale plate et gazeuse 
Vin blanc, rouge ou rosé 
Café & thé